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Arroz integral ecológico con verduras y setas de temporada

Arroz integral ecológico con verduras y setas de temporada

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Valor nutricional por ración: 380 Kcal, 7 g de proteína, 5g de fibra y 115 mg de magnesio

Este plato aporta magnesio, fibra y proteínas (*). El magnesio está implicado en el buen funcionamiento del sistema nervioso y muscular. La ingesta diaria de magnesio debe estar entre los 300 y 350 mg/día para los hombres, 280 mg/día para las mujeres y entre 320 a 350 mg/día para las embarazadas. Cuando escoges cereales integrales estas escogiendo la opción más saludable ya que no se han visto despojados del germen y el salvado y sus nutrientes están intactos. Consumir cereales integrales se ha asociado a una mayor longevidad (**) Valor nutricional por ración: 380 Kcal, 7 g de proteína, 5g de fibra y 115 mg de magnesio (*) La ingesta diaria recomendada de proteínas es de 0,8-1g/kg de peso. (**) Estudio realizado por investigadores del Harvard School of Public Health; publicado en JAMA Internal Medicine (enero 2015)

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