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Garbanzos con tofu ecológico y verduras

Garbanzos con tofu ecológico y verduras

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Valor nutricional por ración: 230 Kcal, 7 g de fibra, 12g de proteínas y 26 g de carbohidratos
Alergenos: Contiene derivados de la soja

Este plato es rico en proteínas(*) . Aporta fibra y carbohidratos de bajo Indice glicémico (**). Las legumbres, también llamadas leguminosas, aportan una cantidad y calidad de nutrientes muy importantes para nuestro organismo. Son de origen vegetal y nos brindan la mayor cantidad de proteínas dentro de los vegetales. El Tofu se elabora a partir de la leche cuajada obtenida con la cocción de las semillas de la soja y es rico en proteínas, aportando 10g por 100g de alimento. Una cantidad adecuada de proteínas en la alimentación diaria, contribuye al desarrollo muscular.(1) El Consumo de alimentos ricos en fibra dietética ha demostrado ser eficaz en ayudar a mantener la salud digestiva y el peso saludable, además del colesterol. Valor nutricional por ración: 230 Kcal, 7 g de fibra, 12g de proteínas y 26 g de carbohidratos. (*) La ingesta diaria recomendada de proteínas es de 0,8-1g/kg de peso. (**) Indice glicémico:es la capacidad de un hidrato de carbono de subir el azúcar en sangre. En general, cuanto más bajo es este valor, más favorable es el carbohidrato. ***Alérgenos: Contiene derivados de la soja (1)EFSA (Agencia de seguridad alimentaría Europea)

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