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Solomillo de cerdo guisado con verduras en salsa de mostaza

Solomillo de cerdo guisado con verduras en salsa de mostaza

Platos del día
Valor nutricional por ración: 284 Kcal, 34 g de proteína y 3 mg de hierro
Alergenos: Contiene mostaza

Esta receta es rica en proteínas(*) . Aporta hierro hemo. Una correcta ingesta de proteínas contribuye al normal desarrollo de la masa muscular (1) El hierro de origen animal se absorbe mejor que el origen vegetal. La falta de hierro es la deficiencia nutricional más común en el mundo, según datos de la OMS. La causa más significativa en Europa de esta deficiencia es la dieta. El síntoma más relevante consecuencia de esta carencia es el cansancio. Valor nutricional por ración: 284 Kcal, 34 g de proteína y 3 mg de hierro (*) La ingesta diaria recomendada de proteínas es de 0,8-1g/kg de peso. **Alérgenos: Contiene mostaza (1) EFSA, Agencia de seguridad alimentaria europea.

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