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Quínoa y tofu ecológicos con verduras

Quínoa y tofu ecológicos con verduras

VegetarianoVegetariano | VeganoVegano | Platos del día
Valor nutricional por ración: 273 Kcal, 5g de fibra, 100 mg de calcio y 10 g de proteína
Alergenos: Contiene derivados de soja

La quínoa se considera un pseudocereal por su composición, aunque realmente es una semilla. Contiene proteínas de alto valor biológico. Aporta más proteínas que el trigo o el maíz. Es rica en fibra. No contiene gluten. El tofu es rico en proteínas y calcio. Esta receta aporta fibra, proteínas y calcio. El calcio es necesario para el buen desarrollo y mantenimiento de los huesos y la dentadura, además contribuye a la absorción de otros minerales. La ingesta recomendada de calcio para un adulto es de 1000 mg Valor nutricional por ración: 273 Kcal, 5g de fibra, 100 mg de calcio y 10 g de proteína *Alérgenos: Contiene derivados de soja

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