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Pimientos del piquillo rellenos de tofu y seitán

Pimientos del piquillo rellenos de tofu y seitán

VegetarianoVegetariano | VeganoVegano | Platos del día
Valor nutricional por ración: 179 kcal, 10g de proteínas, 71 mg de vitamina C y 2g de fibra
Alergenos: Contiene gluten y derivados de la soja

Este es un plato completo desde el punto de vista nutricional, con hidratos de carbono procedentes de las hortalizas, proteínas del tofu y el seitán y grasa saludable procedente del aceite de oliva. El tofu destaca por ser rico en proteínas de alto valor biológico y el seitán o gluten es una proteína vegetal. El pimiento es una hortaliza rica en vitamina C y en sustancias antioxidantes que ayudan a mantener una salud óptima. Este plato es rico en vitamina C y proteínas, aporta fibra. La vitamina C contribuye al normal funcionamiento del sistema inmunológico y protege a las células del estrés oxidativo (1) La correcta ingesta de proteínas contribuye al desarrollo muscular.(1) Valor nutricional por ración individual: 179 kcal, 10g de proteínas, 71 mg de vitamina C(**) y 2g de fibra. (*) La ingesta diaria recomendada de proteínas es de 0,8-1g/kg de peso. (**) La ingesta diaria recomendada de vitamina C para un adulto es de 60mg ***Alérgenos: Contiene gluten y derivados de la soja (1)EFSA Agencia de seguridad alimentaria europea

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