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Salteado de brócoli fresco, tomates cherry y setas

Salteado de brócoli fresco, tomates cherry y setas

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Valor nutricional por ración: 154 Kcal, 297 mcg de ácido fólico y 251 mg de calcio

Este plato es bajo en calorías, rico en ácido fólico y aporta calcio. Los folatos ayudan a disminuir el cansancio y la fatiga (1). Una adecuada ingesta de esta vitamina, conlleva beneficios para el aparato cardiovascular y el sistema nervioso. Recientes estudios han relacionado la deficiencia de ácido fólico con enfermedades cardiovasculares. (JAMA 2015*) La ingesta diaria recomendada de ácido fólico (vitamina B9 ) se sitúa entre 200 y 400 mcg. Valor nutricional por ración: 154 Kcal, 297 mcg** de ácido fólico y 251 mg de calcio *JAMA: The Journal of the American Medical Asociacition **mcg=microgramos (1).EFSA

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