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Ragout de ternera y verduras

Ragout de ternera y verduras

Platos del día
Valor nutricional por ración: 406 Kcal, 54 g de proteína y 5 mg de hierro

Receta rica en proteínas(*) y hierro. La cantidad diaria recomendada de hierro para un adulto es de 14mg. La falta de hierro es la deficiencia nutricional más común en el mundo, según datos de la OMS. La causa más significativa en Europa de esta deficiencia es la dieta. El organismo absorbe mejor el hierro en forma hemo, de origen animal. Una correcta ingesta de proteínas contribuye al normal desarrollo de la masa muscular. Valor nutricional por ración: 406 Kcal, 54 g de proteína y 5 mg de hierro (*) La ingesta diaria recomendada de proteínas es de 0,8-1g/kg de peso.

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