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Ternera guisada en sala de cúrcuma, jengibre y leche de coco

Ternera guisada en sala de cúrcuma, jengibre y leche de coco

Platos del día
Valor nutricional por ración: 398 Kcal, 29 g de proteína y 5,5 mg de hierro

Receta rica en proteínas(*) y hierro. La falta de hierro es la deficiencia nutricional más común en el mundo, según datos de la OMS. La causa más significativa en Europa de esta deficiencia es la dieta. Tanto la cúrcuma como el jengibre contienen compuestos antioxidantes. Valor nutricional por ración: 398 Kcal, 29 g de proteína y 5,5 mg de hierro *) La ingesta diaria recomendada de proteínas es de 0,8-1g/kg de peso.

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Ternera guisada en sala de cúrcuma, jengibre y leche de coco
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