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Filetes de ternera en salsa de tomate casero y orégano

Filetes de ternera en salsa de tomate casero y orégano

Platos del día
Valor nutricional por ración: 322 Kcal, 41 g de proteína y 4 mg de hierro

Receta rica en proteínas(*) y aporta hierro hemo, de origen animal. Una correcta ingesta de proteínas contribuye al normal desarrollo de la masa muscular (1) El organismo absorbe mejor el hierro en forma hemo, de origen animal, que el de origen vegetal. La falta de hierro es la deficiencia nutricional más común en el mundo, según datos de la OMS. La causa más significativa en Europa de esta deficiencia es la dieta. La cantidad diaria recomendada de hierro para un adulto es de 14mg. Valor nutricional por ración: 322 Kcal, 41 g de proteína y 4 mg de hierro (*) La ingesta diaria recomendada de proteínas es de 0,8-1g/kg de peso. (1) EFSA, Agencia de seguridad alimentaria europea.

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