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Dados de pollo en salsa de curry amarillo tailandés

Dados de pollo en salsa de curry amarillo tailandés

Platos del día
Valor nutricional por ración: 279 Kcal, 23 g de proteína , 16g de grasa total y 2 mg de hierro

El pollo es una carne sabrosa rica en proteínas de alta calidad, con poca grasa, especialmente la pechuga. En esta receta se cocina con verduras, lo que supone una excelente forma de aumentar la ingesta de hortalizas, enriqueciendo la dieta con minerales, vitaminas y fibra. El curry amarillo tiene mayor proporción de cúrcuma, fitoquímico con poder antioxidante. Receta rica en proteínas (*) , aporta hierro hemo. Tiene un contenido moderado de grasa. Las protei?nas contribuyen al mantenimiento de los hue¬sos en condiciones norma¬les(1). El hierro de origen animal (hemo) se absorbe mejor que el hierro no hemo, de origen vegetal. Valor nutricional por pieza: 279 Kcal, 23 g de proteína(*) , 16g de grasa total(**) y 2 mg de hierro(****) . (*) La ingesta diaria recomendada de proteínas es de 0,8-1g/kg de peso. (**) La ingesta total de referencia de grasa para una dieta de 2000Kcal es de 70g (****)La ingesta diaria recomendada de hierro para un adulto es de 14 mg

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