¡Date un capricho!

  El estado de ánimo puede verse modificado por la alimentación. ¿Quién no se ha tomado un buen pastel de chocolate o similar en horas bajas? Numerosos estudios han establecido la relación entre los alimentos y la presencia de estados de ánimo más o menos depresivos. La citada relación puede explicarse a través de los niveles de serotonina (también llamada la hormona del...... (Leer +)

Azúcar: Veredicto culpable

Es muy difícil mantener alejada la tentación cuando te ofrecen una bandeja de dulces. Pero quizás no eres consciente de que, incluso cuando tomas alimentos pensando que tienen un perfil saludable, también puedes estar tomando un exceso de azúcar. Nuestro cerebro segrega unas sustancias (serotonina, dopamina, endorfinas) que nos hacen percibir una sensación muy placentera...... (Leer +)